Sushi Wasyoku Nogi

拉開廣尾商店街大廈4樓「和 のぎ」的移門，映入眼簾的是以秩父三峯神社御神木製成的原木吧枱。店內沉靜悠然，設有8個吧枱座位與獨立包廂，供應奢華薈萃日本各地每月時令食材的日本料理套餐。

套餐之中令人印象深刻的，莫過於備受喜愛的招牌「左口魚漢堡」。酥炸左口魚配上代替醃黃瓜的甜蘿蔔漬，抹上山葵風味醬汁，再以烘烤過的麵包夾起，以扎實的和食技巧展現輕鬆玩味，別具本店特色。

主菜與湯品亦處處展現順應時節的細緻手藝。若是初春時節，豐滿的竹筍與鯛魚白子吸物、油脂豐盈的本鮪刺身、燉煮得軟嫩入味見澤牛肉料理等相繼登場，充分烘托食材本身的鮮活滋味。套餐後半段送上融合和風高湯與香料的冷咖喱麵作為亮點，最後則端出熱氣蒸騰、飄送焦香的砂鍋飯，因應季節拌入粟米、栗子或鰻魚一同燜煮。

晚市套餐提供豐富的餐酒配搭及暢飲方案，從開場的Perrier-Jouët香檳，到襯托料理細緻層次的日本酒建議，皆是品味亮點。另備有厚岸威士忌、以「10“Ten”」蜜柑汁調製的沙瓦與雞尾酒，以及靜岡丸七製茶的茶品，貼合不同喜好，讓用餐時光更添愜意。

午市時段則供應匯聚中拖羅與赤身的「生本鮪御膳」，以及「煮銀鱈魚御膳」、「鹽烤德島酸橘鯖魚御膳」等定食午餐。晚市基本採預約制，若想在沉穩的吧枱前慢慢體會四時流轉的旬味，這家店值得一訪。